トルコ旅行記 番外編 こんなもの食べた ランチ1

前回書いたように、朝・晩はほとんどホテルのバイキングでしたが、お昼にはトルコ料理をいただきました。

だいたい初めにスープがつき、メイン、パンやご飯、そしてデザートという感じのランチでした。
スープはトルコでは一般的なレンズ豆のスープ

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11月16日 サチュカブルマ
羊肉や野菜の炒め物 ということです

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塩・胡椒の味付けでクセもなく私は結構美味しいと思いました。

デザート
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みかんとサバランに近いお菓子で、甘いシロップがたっぷりかかり、ちょっとシナモンの味がする柔らかいお菓子でした。
名前がわからん

17日テスティ・ケバブ
洞窟レストランでつぼ焼きのケバブをいただきました
このレストランは日本人観光客が多く、なぜか入口にクリス松村の写真とサインが貼られていました
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ツボの口のくびれ部分をナイフで叩きツボを割って中のケバブを出します。
一番前に座っていた私にツボを割れとナイフを渡されびっくり!
結構頑丈なので何度叩いても割れず、最後は店員さんが私の手をとり、一緒に割りました
添乗員さんの話だとビーフシチューのような感じと言っていましたが、どちらかというと肉じゃがという感じでした。
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ちょっと暗くて綺麗に撮れませんでした。

デザートはライスプディング
プリンにご飯が入っている!
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う~~ん、ご飯はプリンに合わない!そう思ってしまいました。

18日 ピデ(トルコ風ピザ)
前菜の鶏肉 美味しかったです
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ピデ 薄い細長いピザを等分に切ったものが出てきました。
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デザート 形が違いますが、16日に食べたデザートと同じような感じでした。
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小洒落たレストランですが、ここも団体さんでいっぱいでした。
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19日 キョフテ
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トルコ版ミートボール(牛肉)
シンプルな味付けで美味しかったです

デザート 松ハチミツがけヨーグルト
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松のハチミツはトルコでは結構メジャーでよく食べられるそうです。
ヨーグルトもトルコでは当たり前で料理にもたくさん使われているということでした。

ここのレストランではマスターがインコと一緒に演奏を見せてくれました。
曲と一緒にインコがパフォーマンスを見せてくれたのが面白かったです。
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のどかな田舎のレストランという感じでよかったです。

どこのレストランでも飲み物は自分で支払いましたが、トルコでは一般的にチャイ(紅茶)とエルマチャイ(りんご紅茶)が飲まれています。
どちらも小さめのグラスのやや厚手のコップで頂きます。ほとんど砂糖が入っていて甘め。それなのに角砂糖がついてきます

コーヒーはトルココーヒーと普通のコーヒーはネスカフェと呼ばれていました。

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これはチャイです

この記事へのコメント

  • るなまる

    こんばんは
    トルコツアーもお食事やデザートも
    豊富ですねー
    少食になったおいらの胃袋に入るかなぁ~
    今年もあとわずかとなりましたが
    良いお年をお迎えくださいね♪
    2014年12月29日 19:59
  • goki

    こんばんは
    トルコ旅行中の食事は種類が豊富で
    皆美味しかったでしょうね。
    キョフテとデトの松ハチミツに興味が
    でました美味しかったでしょうね。
    皆様、お揃いで良き新年をお迎え
    下さい。来年も宜しくです。
    2014年12月29日 20:33
  • HT

    こんばんは。
    先日次男くんと話していて、海外に行ったら私は何も食べれなくなってしまうかもしれない…と言ったら、その地の物を食べるのがいいじゃんと。でも私は食べ慣れないものは、食べず嫌いになってしまって…。これじゃ海外旅行には行けれないですよね。
    2014年12月29日 23:55
  • タフィー104

    さすが世界三大料理ですねえ
    ウマそう
    キョフテだけは食べたことあります
    ミントの味しなかったっけ?
    2014年12月30日 00:00
  • ミズバショウ

    これがトルコ料理ですか。肉料理が中心のようですが美味しそうなのが並びましたね。一度食べてみたくなりました。
    2014年12月30日 04:15
  • ゆけむり

    サチカブルマ美味しいですよね~
    自分もかなり気に入りました!
    チョップシン、テスティケバブ、ドネルケバブなどなど、美味しい物が色々あってチャンスがあったらまた食べに行きたいです
    イスタンブールももっとじっくり見たいし、食べ歩きも楽しみたいと密かに思っています!
    2014年12月30日 10:22
  • 無門

    こんにちは

    豊かな食文化の国
    東洋西洋
    何でもあるのでしょうね
    2014年12月30日 17:22
  • デミ

    見たことも無い食べた子も無い他の外国でも見なかった料理がいっぱい・・・
    この国は食べることでも魅力的な国ですね
    今年も大変お世話になりました
    2014年12月30日 20:32
  • かるきち

    るなまるさん、こんばんわ。トルコの料理もお菓子も美味しくて、これ苦手、というものはほとんどありませんでした。少食になったのですか。^^私は食欲全開。困ったもんです^^;今年もありがとうございました。また来年もよろしくお願いします。
    2014年12月30日 21:52
  • かるきち

    gokiさん、こんばんわ。キョフテ、ミートボールのような小さなハンバーグみたいな感じでした。松のはちみつ、結構濃厚な感じでした。どれも美味しかったけれど、ご飯はイマイチでした。今年もお世話になりました。また来年もよろしくお願いします。
    2014年12月31日 00:34
  • かるきち

    HTさん、こんばんわ。私も結構好き嫌いはありますが、トルコ料理は美味しいと思いました。お昼だけで朝晩はバイキングだったからかもしれませんが^^
    2014年12月31日 00:36
  • かるきち

    タフィー104さん、こんばんわ。キョフテ、ミントが入りますか?
    ここのは入っていなかったと思います。その場所によっても味が違ったりするかもしれないですね。
    2014年12月31日 00:38
  • かるきち

    ミズバショウさん、こんばんわ。イスラムの国なので、豚肉を使ったものはありませんが、お肉も牛肉を使ったものが多かったみたいです。ケバブも羊肉を使うらしいですが、私たちが食べたのは牛肉でした。
    2014年12月31日 00:40
  • かるきち

    ゆけむりさん、こんばんわ。サチュカプルマ、ツアー仲間は今ひとつ、と言っていましたが私は結構美味しいなって思いました。トルコ料理美味しいですね。イスタンブール、私もゆっくり歩いてみたいと思いました。
    2014年12月31日 00:42
  • かるきち

    無門さん、こんばんわ。食も東洋と西洋の融合ですね。食文化が豊かなところはいいですね。
    2014年12月31日 00:44
  • かるきち

    デミさん、こんばんわ。旅行の楽しみにはやっぱり食べることも入りますね。トルコ料理は好印象でいい思い出の一つになりました。
    2014年12月31日 00:46

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